Freitag, 20. Oktober 2006

Rezept!

Schokokuchen
Zutaten:

200g Zartbitterschokolade (75%)
200g Butter
200g Zucker
200g Mandeln (gemahlen, am besten nicht die Blanchierten)
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
Eventuell etwas Mehl

Zubereitung:
1. Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen
2. Zucker, Mandeln, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz vermischen, zum Schluss die Eier unterrühren
Wenn der Teig sehr flüssig ist 2-3 EL Mehl unterrühren
3. Teig nun in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen und im vorgeheizten Backofen bei 140° Umluft oder 160° ohne Umluft ca. 40 Minuten backen
4. nach Wunsch mit Kakao oder Puderzucker verziehren

Kommentare:

  1. Hm danke, das wär noch was für morgen :-)

    LG Silja

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  2. Huhu nochmal!

    Hast Du nicht auch Lust, zu Weihnachten ein schönes Überraschungspäckchen zu bekommen und beim Weihnachtswichteln mitzumachen? Dann schau doch mal hier:
    http://siljas-mode-fuer-minis.blogspot.com/
    Ich würde mich sehr freuen!

    Liebe Grüße
    Silja

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  3. Hmmm- wird auf jeden Fall ausprobiert!
    LG, Nicole...

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